ကျွန်တော်တို့အကြောင်း

Burbrit ဟာသဘာဝအတိုင်းလတ်လတ်ဆတ်ဆတ် အိမ်ချက်ပုံစံအတိုင်း ချက်လုပ်ထားတဲ့ မြန်မာနိုင်ငံရဲ့ ပထမဆုံးရှယ်ဘီယာ (Craft Beer) ဖြစ်ပါတယ်။
သောက်သုံးသူတွေရဲ့ကျန်းမာရေးအတွက်ရော၊ ခံတွင်းတွေ့ဖို့ရော ဂျာမနီနိုင်ငံကအကောင်းဆုံး မုယောစပါးနဲ့ အမေရိကန်နိုင်ငံအနောက်မြောက်ပိုင်းက အကောင်းမွန်ဆုံးဗျစ်ပွင့် (Hops) တွေကိုသုံးလို့ လတ်ဆတ်၊ အာဟာရပြည့်၊ အရသာရှိ ပြီး သဘာဝအတိုင်း ချက်လုပ်ထားတာဖြစ်ပါတယ်။
Burbrit ရှယ်ဘီယာကို လတ်ဆတ်အောင် အမြဲတန်းအအေးခံထားတာကြောင့် ကြာရှည်ခံဖို့အတွက် ဓါတုဗေဒ ပစ္စည်းတွေကို သုံးစရာမလိုပါဘူး။ Burbrit ရှယ်ဘီယာကို ရေ၊ မုယောစပါး၊ ဗျစ်ပွင့်၊ တဆေးတွေနဲ့ ချက်လုပ်သူတွေရဲ့ မြတ်နိုး ရူးသွပ်မှု တွေ ပေါင်းဆည်းထားပါတယ်။
မုယောစပါးစေ့ကနေ တိုက်ရိုက်ချက်တဲ့မိရိုးဖလာနည်းစနစ်နဲ့ ဂျာမဏီနိုင်ငံကလာတဲ့ ဘီယာချက်ကိရိယာတွေ ပေါင်းစပ်ပြီး တသမတ်တည်းကောင်းတဲ့ ရှယ်ဘီယာတွေချက်ဖို့ဟာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရည်ရွယ်ချက်ပါ။

Our Shop Photo

ကျွန်တော်တို့ဇာတ်လမ်း

Burbrit ရှယ်ဘီယာလုပ်ငန်းကိုတည်ထောင်တဲ့သူတွေဟာ (၁၉၉၀)ခုနှစ်နောက်ပိုင်းနှစ်တွေမှာ ရှယ်ဘီယာကို စင်ကာပူမှာ စတင်မြည်းစမ်းခဲ့မိတယ်။ သောကြာညနေတိုင်း အမြည်းမစားကြေးဆိုပြီး စင်္ကာပူကရှယ်ဘီယာဆိုင်မှာ သုံးလေးနှစ်လောက်အားပေးရာကနေ အဲ့ဒီဆိုင်ရဲ့ ရှယ်ယာပိုင်ရှင်ဖြစ်ဖို့စိတ်ဝင်စားခဲ့ကြတယ်…။

ဒါပေမယ့် ဆိုင်ရှင်ကသဘောမတူလို့ အာရှရဲ့လူကြိုက်များတဲ့အပန်းဖြေစခန်းတွေဖြစ်တဲ့ ဘာလီ၊ ဖူးခတ်နဲ့ ပတ္တရားလိုနေရာမှာသွားပြီး ဘီယာချက်ရောင်းရင်ကောင်းမလားလို့ ကျွန်တော်တို့တွေ စိတ်ကူးယဉ်ပြီးတွေးခဲ့မိကြတယ်။
၂၀၁၃ ခုနှစ်နောက်ပိုင်းလောက်မှာ တည်ထောင်သူထဲက နှစ်ယောက်ဟာ စင်္ကာပူကနေ ရန်ကုန်ကိုရွှေ့ပြောင်းလာ ပြီးနောက် ရှယ်ဘီယာချက်ရောင်းဖို့ကိစ္စဟာ ကျွန်တော်တို့ခေါင်းထဲပြန်လည်ရောက်ရှိလာတယ်။
နှစ်နှစ်လောက်ကြာကြာသုတေသနတွေနဲ့ စီးပွားရေးအစီအစဉ်တွေရေးဆွဲပြီးချိန်မှ မြန်မာနိုင်ငံမှာ ဘီယာချက်လိုင်စင်ရဖို့ခက်ခဲတယ်ဆိုတာ သိရှိခဲ့ရတယ်။ လိုင်စင်မရှိပဲ ခိုးချက်မယ်လို့ ရူးရူးမိုက်မိုက်တွေးမိခဲ့ပေမယ့် အဲ့ဒီအစား မျှော်လင့်ချက်လည်းများများမထားပဲနဲ့ သက်ဆိုင်ရာကို ရှယ်ဘီယာချက်လိုင်စင်လေးခွင့်ပြုဖို့ စာရေးတောင်းခံခဲ့ကြတယ်။
(၂၀၁၄)ခုနှစ်အလယ်အပိုင်းမှာ ဘာသတင်းမှမကြားရပဲ တစ်နှစ်လောက်ကြာပြီးမှ သက်ဆိုင်ရာကရုတ်တရက် ကျွန်တော်တို့ကိုဆင့်ခေါ်ပြီး ရှယ်ဘီယာလိုင်စင်ချပေးဖို့ မဖြစ်နိုင်ကြောင်းအသိပေးပြောကြားခဲ့ပါတယ်။
(၂၀၁၅)အနှောင်းပိုင်းမှာ “မရဘူး” ဆိုတာကိုလက်မခံပဲ ခေါင်းမာမာနဲ့ နောက်တစ်ကြိမ်အသနားခံစာရေးပြီး အရဲစွန့်ခွင့်တောင်း ဖြစ်တယ်။ ဒီတစ်ကြိမ်မှာတော့ သက်ဆိုင်ရာတွေက ဘီယာချက်လုပ်ဖို့ လိုင်စင်လျှောက်ဖို့ ခွင့်ပြုခဲ့တာကြောင့် ကျွန်တော်တို့တတွေ အတိုင်းမသိပျော်ရွှင်ခဲ့ရတာပေါ့ဗျာ။

လိုင်စင်စတင်လျှောက်ပြီး နှစ်နှစ်နီးပါးအကြာ (၂၀၁၆) နှစ်လယ်လောက်မှာ လိုင်စင်ရခဲ့တယ်။ (၂၀၁၆)နှစ်နှောင်းပိုင်းမှာ ရန်ကုန်မြို့၊ မြောက်ဒဂုံစက်မှုဇုံထဲမှာ ဘီယာချက်စက်ရုံတည်ဆောက်ပြီး (၂၀၁၆)ဒီဇင်ဘာလမှာ ပထမဆုံးစမ်းသပ်ဘီယာချက်ခဲ့ပါတယ်။ တိုက်ဆိုင်တာဟာ ဂျာမဏီနိုင်ငံမှာ လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်း(၅၀၀)လောက်က ဂျာမန်ဘီယာသန့်စင်ရေးဥပဒေထုတ်ပြန်ခဲ့တဲ့နှစ်နဲ့ တူနေခဲ့တယ်။ (၂၀၁၆) ဒီဇင်ဘာမကုန်ခင် ရှယ်ဘီယာကို မြည်းစမ်းခဲ့ရာက (၂၀၁၇)ဇန်နဝါရီလ (၂၀)ရက်နေ့မှာ မြန်မာပြည်ကဘီယာချစ်သူတွေကို ရှယ်ဘီယာနဲ့ မိတ်ဆက်ခွင့်ရခဲ့ပါတယ်။

Burbrit သမိုင်း

  • ဘီယာချက်ရန်လိုင်စင်ကို မေလမှာရရှိခဲ့ပြီး စမ်းသပ်ချက်လုပ်မှုကို ဒီဇင်ဘာမှာစတင်ခဲ့တယ်။

  • ဇန်နဝါရီလမှာ Tasting Room ကိုဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး ဘီယာအရသာသုံးမျိုးနှင့်စတင်ခဲ့တယ်။ နောက်ထပ်ဘီယာအရသာငါးမျိုးနဲ့ မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီးနောက် မြန်မာအစားအသောက်နှင့်ဆေးဝါးကြီးကြပ်ရေးဌာနမှ Burbrit ဘီယာအတွက် ထောက်ခံချက်ရရှိခဲ့တယ်။ ဒါ့အပြင် ဆိုင်ပေါင်း(၂၀)ကျော်သို့ Burbrit ရှယ်ဘီယာကို ဖြန့်ဖြူးရောင်းချနိုင်ခဲ့တယ်။

  • ဇန်နဝါရီမှာ Burbrit Taproom ကိုရန်ကုန်မြို့တွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး နောက်ထပ် ဘီယာအရသာ သစ် ၄ မျိုးနဲ့မိတ်ဆက် ခဲ့တယ်။

  • လက်ရှိ Burbrit ရှယ်ဘီယာကို မန္တလေး၊ ညောင်ရွှေ၊ ပုဂံ၊ မြိတ်၊ နေပြည်တော်၊ချောင်းသာ၊ကလော၊ကော့သောင်း၊ မုံရွာနှင့် လွိုင်ကော်မြို့များတွင်ဝယ်ယူရရှိနိုင်ပြီဖြစ်ပါတယ်။

  • ဒီဇင်ဘာမှာ Burbrit ရှယ်ဘီယာကို သံဗူးဖြင့်ထည့်သွင်းရောင်းချခဲ့တယ်။

တည်ထောင်သူများ

ဦးထင်လင်း

(ဒါရိုက်တာ)

ဦးထင်လင်းဟာ Yangon Craft Brewery ကုမ္ပဏီလိမိတက်ရဲ့ တည်ထောင်သူတွေထဲကတစ်ဦးဖြစ်သလို၊ စီမံခန့်ခွဲရေးဒါရိုက်တာတစ်ယောက်လည်းဖြစ်ပါတယ်။ ရှယ်ဘီယာလုပ်ငန်းကိုစတင်မလုပ်ကိုင်ခင်မှာ သူ့ရဲ့ရောဂါရှာဖွေရေးဓါတ်ခွဲခန်း၊ ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးဆိုင်ရာလုပ်ငန်းနဲ့ ဖြန့်ဖြူးရောင်းချရေးလုပ်ငန်းတွေကို မြန်မာနိုင်ငံမှာပဲလုပ်ကိုင်နေခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ သူဟာ ရန်ကုန်ဆေးတက္ကသိုလ်(၁)ကနေ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဘွဲ့၊ စင်္ကာပူနိုင်ငံ အမျိုးသား တက္ကသိုလ်မှ အများပြည်သူနှင့်သက်ဆိုင်သောမူဝါဒပိုင်းဆိုင်ရာမှာ မဟာဝိဇ္ဇာဘွဲ့၊ ပြင်သစ်နိုင်ငံ INSEAD ရဲ့ လုပ်ငန်းခွင်စီမံခန့်ခွဲမှုဆိုင်ရာ မဟာဝိဇ္ဇာဘွဲ့ အစရှိတဲ့ဘွဲ့တွေ ရရှိထားသူဖြစ်ပါတယ်။

ဦးမောင်ဇော်

(ဒါရိုက်တာ)

အင်ဂျင်နီယာဘာသာရပ်လေ့လာထားသူပေမယ့် ဘီယာလုပ်ငန်းကိုစိတ်ဝင်စားသူ ဦးမောင်ဇော်ဟာ ကုမ္ပဏီပူးပေါင်းတည်ထောင်သူတွေထဲက တစ်ဦးဖြစ်သလို လက်ရှိမှာလည်း ကုမ္ပဏီရဲ့အထွေထွေလုပ်ငန်းဆောင်တာကိစ္စရပ်တွေမှာ ပါဝင်ပက်သက်နေသူတစ်ဦးပါ..။ Burbrit ဘီယာချက်လုပ်ငန်းမလုပ်ကိုင်ခင်မှာ ဦးမောင်ဇော်ဟာ လူသုံးလျှပ်စစ်ကုန်ပစ္စည်းတွေနဲ့ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းတွေလုပ်ကိုင်ခဲ့ပါတယ်..။ ဦးမောင်ဇော်ဟာ စင်္ကာပူနိုင်ငံ Ngee Ann Polytechnic မှာ ဒီပလိုမာဘဲ့ွကိုရရှိထားသူတစ်ဦးလည်း ဖြစ်ပါတယ်..

ဦးဝင်းကျော်

(ဒါရိုက်တာ)

ဦးဝင်းကျော်ဟာ ရန်ကုန်ဆေးတက္ကသိုလ်(၁)ကနေ ဆေးပညာဘွဲ့ယူပြီးတဲ့နောက် (၁၉၉၈)ခုနှစ်ကနေစပြီး စီးပွားရေးပိုင်းဆိုင်ရာ စွန့်ဦးတီထွင်သူအဖြစ် ရပ်တည်ခဲ့ပါတယ်။ အခုအချိန်မှာတော့သူဟာ ရေနံနဲ့ဓါတ်ငွေ့ လုပ်ငန်း ၊သိပ္ပံနည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ ပစ္စည်းကိရိယာတွေရောင်းဝယ်ရေးလုပ်ငန်း၊ ရုပ်သံလွှင့်လုပ်ငန်းတွေနဲ့ ဆေးဝါးပစ္စည်းဖြန့်ဖြူးရောင်းချရေးပိုင်းတွေမှာ ပါဝင်လုပ်ကိုင်နေတာဖြစ်ပါတယ်။

Dr.Guy Heathers

(ဒါရိုက်တာ)

ဒေါက်တာ ဟဲသားစ် ဟာဇီဝနည်းပညာလုပ်ငန်းတွေမှာ နှစ်ပေါင်းသုံးဆယ်ကျော်အတွေအကြုံရှိသူဖြစ်ပြီး စင်္ကာပူအခြေစိုက်ကျန်းမာရေးနည်းပညာ company တွေမှာလောလောဆယ်တာဝန် ထမ်းဆောင်နေပါတယ်။အင်္ဂလန်နိုင်ငံ Bath University မှာနှလုံးနဲ့သွေးကြောသုတေသနနဲ့ ပါရဂူဘွဲ့ ရရှိပြီး အမေရိကန်နိုင်ငံ စိမ့်လူးဝစ်မြို့မှာရှိတဲ့ ဝါရှင်တန်ဆေးတက္ကသိုလ်မှာ ပါရဂူဘွဲ့လွန်သုတေသန လုပ်ငန်းအပြင် အမေရိကန်နိုင်ငံ နယူးဂျာဆီပြည်နယ်က ဖဲယား ဒစ်ကင်ဆင်တက္ကသိုလ်က လုပ်ငန်းခွင်စီမံခန့်ခွဲမှုဆိုင်ရာ မဟာဝိဇ္ဇာဘွဲ့ရရှိထားပါတယ်။

Burbrit ဟုအမည်တွင်ပုံ

Burbrit ဟုအမည်တွင်ပုံ

– ရှယ်ဘီယာကို မြန်မာနိုင်ငံမှာ ပထမဆုံးထုတ်လုပ်ရောင်းချဖို့ ပြင်ဆင်နေချိန်မှာ ကုန်အမှတ်တံဆိပ်နာမည်ပေးဖို့ လိုလာပါတယ်။
– ကုန်အမှတ်တံဆိပ်ရှေ့နေများကရှိပြီးသား အများပိုင်နာမ်တွေကိုအသုံးမပြုပဲ ကိုယ်ပိုင်အမည်တစ်ခုကို တီထွင်မှည့်ခေါ်ဖို့ အကြံပေးခဲ့ကြပါတယ်။
– ဘယ်သူမှမသုံးဖူးသေးတဲ့အမည်တစ်ခုကိုစဉ်စားရှာဖွေခဲ့တာ နောက်ဆုံးမှာ Burbrit ကို ရွေးချယ်ခဲ့ပါတယ်။ Burbrit ဆိုတာ “Burma” နဲ့ “Britain” စာလုံနှစ်လုံးကို ပေါင်းစပ်ပြီးဖြစ်လာတာပါ။
– ရည်ရွယ်တဲ့အဓိပ္ပါယ်ကတော့
(၁) ဘီယာကိုမြန်မာနိုင်ငံကိုပထမဆုံးမိတ်ဆက်လာခဲ့တဲ့ အင်္ဂလိပ်လူမျိုးတွေရဲ့ အခန်းကဏ္ဍကို အသိအမှတ်ပြုဖို့။
(၂) Burbrit ဘီယာကို မြန်မာနိုင်ငံမှာစတင်ခဲ့တဲ့ပုဂ္ဂိုလ်တွေရဲ့ မွေးရပ်နိုင်ငံကို ကိုယ်စားပြုဖို့။
(၃) မြန်မာ့အကောင်းဆုံးဘီယာကိုချက်လုပ်ရန် လို့ အဓိပ္ပါယ်ရတဲ့ “Brewing Burma’s Best” ကုမ္ပဏီဆောင်ပုဒ်နဲ့ လိုက်လျောညီထွေရှိစေဖို့အတွက်ပါ။

ကျွန်တော်တို့အကြောင်း

Vision

  • မြန်မာနိုင်ငံရဲ့အကောင်းဆုံး နံပါတ်(၁) ရှယ်ဘီယာဖြစ်ဖို့ပါ။

Mission

  • Burbrit ရှယ်ဘီယာကို ဘီယာချစ်သူတွေနဲ့ ရှယ်ဘီယာတင်ရောင်းတဲ့ ဆိုင်တွေအတွက် တသမတ်တည်း ကောင်းမွန်အောင် ချက်လုပ်ပေးရန် ။
  • မြန်မာနိုင်ငံရဲ့မြို့တိုင်းမှာ ရှယ်ဘီယာကို အလွယ်တကူဝယ်ယူူသောက်သုံးနိုင်ရန်။
  • အရသာအသစ်တွေနဲ့ ရှယ်ဘီယာအသစ်တွေ ဆန်းသစ်တီထွင်ရန် ။
  • ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ဘီယာချစ်သူ တွေကို ရှယ်ဘီယာနဲ့ပတ်သက်တဲ့ အသိပညာတွေ ဖြန့်ဝေပေးရန်နဲ့
    အိမ်ချက်ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းကို မြန်မာနိုင်ငံမှာလူသိများကျော်ကြားလာအောင် လုပ်ဆောင်ရန။်

Brewing Team

Brewing Team

Truly A Myanmar Team. Truly A Myanmar Brand.