YANGON: Friday nights in the late 90s were a ritual for Htin Lin and his friends - finish work or study and then start drinking beer.
Read More中間所得層が増えているミャンマーでは、これまでになかったライフスタイルを楽しみたいという消費者が出てきた。そうしたニーズには応えてきたのは、国外から輸入される高品質でスタイリッシュな製品だった。しかし、ミャンマー製品という形で新たな消費スタイルを提案しているのが、ミャンマー初のクラフトビール(地ビール)の「ブルブリット」を製造しているヤンゴン・クラフト・ブルワリーだ。社長のティンリンさんに、どうしてミャンマーでクラフトビール造りに挑戦したのか尋ねた。
Read Moreကမ္ဘာမှာ နွေရာသီလို ပူတဲ့အချိန်မှာ သောက်ကြတဲ့ Saison ဆိုတဲ့ ဘီယာကို မြန်မာလူမျိုးတွေ နွေရာသီမှာ အရသာခံနိုင်ဖို့ Burbrit ရှယ်ဘီယာက Nway Ale ဆိုတဲ့နာမည်နဲ့ ပြန်လည် တင်ဆက်လိုက်တဲ့ဘီယာ။
Read Moreဒီတစ်ခါဘီယာချစ်သူတွေ ရှယ်ဘီယာ (Craft Beer) ကိုမြည်းစမ်းတဲ့အခါ ဘယ်လိုအချက်တွေကို ကြည့်ပြီးမြည်းရလဲ ဆိုတာကို မျှဝေပေးချင်ပါတယ်။
Read Moreပြီးခဲ့တဲ့ရာစုနှစ်ထဲမှာ ကမ္ဘာ့နိုင်ငံအတော်များများမှာအမြောက်အများထုတ်လုပ်ပြီးဈေးပေါပေါနဲ့ ရောင်းချတဲ့ ဘီယာကျဲကျဲတွေကိုသာဈေးကွက်ထဲမှာ ဝယ်ယူနိုင်ခဲ့ပါတယ်။
Read Moreစပါးနှံကထွက်တဲ့ကစီဓာတ်ကိုအချဉ်ဖောက်ပြီး အရသာချိုတဲ့ဘီယာတွေ သောက်လာတာနှစ်ပေါင်း ၇၀၀၀ လောက်ရှိပြီလို့ပညာရှင်တွေကဆိုပါတယ်။
Read Moreဝီစကီကိုစပါးနှံ ၊တဆေးတို့ကိုသုံးပြီးချက်ပါတယ်။စပါးနှံအမျိုးအစားထဲမှာပါတဲ့ ဆန်၊ ဂျုံ ၊အုတ်(Oat)၊ မုယောစပါးတွေကိုရေစိမ်ပြီး အညှောင့်ပေါက်အောင်...
Read Moreအနီရောင်နဂါးမောက်သီးရဲ့ ညှို့ငင်ဆွဲဆောင်မှုပြင်းတဲ့ အရောင်အဆင်း ၊ လတ်ဆတ်တဲ့ ပူစီနံရဲ့ထူးခြားလန်းဆန်းမှုတို့တွဲဖက်တဲ့အခါ...
Read More